VOUS AVEZ OUBLIÉ VOS IDENTIFIANTS ?

Découvrez, dégustez et appréciez les saveurs du monde, faites maison et réalisées avec des produits frais

Nos spécialités

La végé papaye

La papaye est coupée à la main et subtilement assaisonnée comme au Vietnam. Une balade assurée sur les rives de Saigon.

Voyagez en une bouchée !

Le Bahn mi

La pause traiteur présente le Bahn mi créé au XIX ème siècle au temps de l'Indochine Française, ce sandwich franco-Viet allie saveur asiatique et française.

Voyagez en une bouchée !

Le poulet Cro-Magnon

Le poulet Cro-Magnon est macéré pendant 24 heures dans des épices venues d’Afrique de l’ouest. Avec sa panure faite maison, le pilon est finement désossé pour le manger comme à l’époque.

Voyagez en une bouchée !

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Notre carte

Nos menus

  • Menu Express

    €9,50
    1 cromagnon + semoule de manioc ou riz + boisson sans alcool + sauce (dessert +1€50)
  • Menu Bahn mi

    €8,40
    1 Banh mi + boisson sans alcool (dessert +1€50)
  • Menu Salade

    €8
    La végé papaye + boisson sans alcool, (dessert +1€50)
  • Menu Poulet Cro-Magnon

    €11,50
    2 Cro-Magnon + 1 garniture + boisson sans alcool + sauce (dessert +1€50)

Nos sandwiches

  • Bahn mi

    Carottes, concombres, coriandres et mayonnaise maison
    Pain maison ou baguette
  • Bahn mi - Porc

    €5,50
    Pâté de porc vietnamien + carottes, concombres, coriandres et mayonnaise maison
    Pain maison ou baguette
  • Bahn mi - Poulet citronnelle

    €5,80
    Poulet citronnelle + carottes, concombres, coriandres et mayonnaise maison
    Pain maison ou baguette
  • Bahn mi - Boeuf aux oignons

    €6
    Boeuf aux oignons + carottes, concombres, coriandres et mayonnaise maison
    Pain maison ou baguette
  • Bahn mi - Végétarien

    €5,45
    Carottes, concombres, coriandres, huile de sésame et mayonnaise maison
    Pain maison ou baguette

Nos sauces

  • Sauce abidjanaise non épicé

    €0,50
    coulis de tomates, oignons et piments végétarien
  • Sauce abidjanaise épicée

    €0,50
    coulis de tomates, oignons et piments
  • Sauce Dom tom

    €0,50
    Persils, oignons, citrons vert, piments (non épicé)
  • Vinaigrette

    €0,50
  • Mayonnaise maison

    €0,50

Nos salades

  • Végé Papaye

    €6,50
    (carotte, papaye, tomate) supplément crevette + 1€20
  • La salade Viet au bœuf

    €7
    (Batavia, arachide, tamarin, aigre douce et feuille de citron)

Nos garnitures

  • Atiéké

    €3,50
    Semoule de Manioc servie avec sauce abijdanaise ou tomates et oignons en vinaigrette
  • Riz + sauce

    €2,50

Nos boîtes de poulets

  • Cro-Magnon

    Pilons de poulet marinés et panés faits maison + sauce au choix Mourtarde, piment (non épicé), citron vert
  • 2 Cro-Magnon

    €5
  • 4 Cro-Magnon

    €9,50
  • 6 Cro-Magnon

    €13,50
  • 9 Cro-Magnon

    €18,50

Nos desserts

  • Salade de fruit fraîche maison

    €1,80
    (Kiwi, melon, pomme, raisin)
  • Duo Financier pomme et framboise

    €1,80
  • Brownie Chocolat Framboise

    €1,80
  • Panna Cotta Litchi / Framboise

    €1,80
  • Café ou thé gourmand

    €6,50
    1 café, 3 desserts au choix

Nos boissons

  • Evian, San Pelligrino, Badoit

    €2
    33cl
  • Arizona, May thea, 7upl, Coca-cola, Coca-zéro

    €2
    33cl
  • Jus maison

    €3,50
  • Café nespresso

    €1,60
    (Entre 11H30 et 17H)
  • Thé Damman

    €2,50
    (Entre 11H30 et 17H)
  • thé gourmand au choix

    €6,50

Nos bières

  • Bierre Saigon

    €4
  • Bierre Corona

    €4,50
  • Bierre belzebuth

    €4,50

Nos vins BIO

  • Vin rouge : CHÂTEAU OGIER de GOURGUE

    €23
    Côtes de Bordeaux, mis en bouteille au chateau, Vin BIO doux et fruité
    75cl
  • Vin rosé : Le rosé d'OGIER

    €23
    Bordeaux, Vin fruité BIO
    75cl

Contactez-nous

La pause traiteur

186 bis rue du Faubourg Saint Martin
75010 Paris
Métro: Château-Landon

Horaires d'ouverture

Ouvert du mardi au dimanche de 11H30 à 22H
Numéro de téléphone portable : 07.60.18.78.00
Numéro de téléphone fixe : 09.81.43.45.26

Chez les Reines des bouchons

23 rue de la victoire
75009 Paris
Métro : Le Peletier

Horaires d'ouverture

Ouvert du lundi au mercredi de 11H30 à 15H
et le jeudi, vendredi, samedi de 11H30 à 2H du matin
Numéro de téléphone portable : 06.40.20.23.46

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